不科学的饮食配方食谱
2023-09-27 07:15:5439健康网
食谱是指一日三餐、一日暴饮暴食或者少食多餐的膳食方案，在膳食营养素平衡和营养元素合理搭配的基础上，还要考虑食材的色、香、味、量，不科学的饮食配方食谱存在一定弊端。
1、降低营养价值：低营养价值的配方食容易使人体摄入的营养素过于单一，难以满足人体对营养素的需要，也可能会导致营养不良，对健康不利;
2、产生过敏反应：有的食谱中会夸张食材的种类，增加食材的营养价值，但并不十全十美，也可能会使人体产生过敏反应;
3、降低食欲：配方食品中多含有高热量、高油脂的成分，如肉类、油炸食品等，容易影响食欲，造成进食过多，也会增加肥胖和高血压的风险;
4、升高血糖：大部分的配方食都属于高热量的食物，如米饭、面条等，含有较多的碳水化合物，长期大量食用会使血糖升高，对于本身就患有糖尿病的人群不建议食用;
5、引发肥胖：不科学的饮食配方会引起食材脂肪含量超标，超出每日摄入的总热量，长期如此就会导致肥胖;
6、损害胃肠道功能：配方食品为了增加口感，其中添加了大量调味料，如各种番茄酱、辣椒油等，进食过多可能会损害胃肠道功能，引起腹胀、腹痛等不适症状。
此外，有些人认为不科学的饮食配方食谱会导致人体发胖，但其实这种说法并没有得到科学证实。因为人体每天都会摄入一定量的食物来维持机体的正常生理功能，而食物是提供机体每日所需的绝大部分营养物质的重要来源，所以不要盲目地去相信不科学的配方食。
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