扁豆角和土豆可以一起吃。
扁豆角和土豆都含有丰富的膳食纤维、维生素以及矿物质等营养成分,适当食用有利于人体健康。
若患者对这两种食物过敏,则不可以一起吃,否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心呕吐等症状。
在烹饪扁豆角与土豆时需注意充分加热,以破坏其中可能存在的植物血凝素和龙葵碱等有害物质。此外,扁豆角中含有较高的嘌呤,痛风患者应限量摄入。
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