生葵花籽具有补充营养素、改善消化功能、抗氧化、调节血脂、保护心血管健康等功效和作用。
1.补充营养素
葵花籽富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用可为身体提供能量及必需的营养物质。
2.改善消化功能
葵花籽含有一定的油脂，能够润滑肠道，促进食物残渣排出，从而起到缓解便秘的效果。
3.抗氧化
葵花籽中所含有的维生素E具有清除自由基的作用，有助于对抗氧化应激损伤。
4.调节血脂
葵花籽中的不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，进而预防心血管疾病的发生。
5.保护心血管健康
葵花籽中的亚油酸能帮助降低血压和血糖，预防动脉粥样硬化的发生。
需要注意的是，生葵花籽中含有一定量的脂肪，过量摄入可能导致热量过剩，引起肥胖等问题。因此建议在日常饮食中适量食用，并注意平衡其他食物的摄入以保持健康的生活方式。
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