张家界葛根粉具有解热降暑、生津止渴、缓解酒精中毒、调节血糖、保护肝脏等功效和作用。
1.解热降暑
解热降暑是葛根粉中的黄酮类物质如大豆苷元所发挥的药理作用。
2.生津止渴
生津止渴得益于葛根粉中含有的异黄酮成分能刺激唾液分泌,从而起到缓解口干舌燥的效果。
3.缓解酒精中毒
葛根粉中的大豆甙具有利尿作用,可促进体内酒精代谢产物的排泄,从而减轻酒精中毒的症状。
4.调节血糖
葛根粉中的葛根素可以提高胰岛细胞的功能,加速葡萄糖的利用和转化,有助于控制血糖水平。
5.保护肝脏
葛根粉中的异黄酮对肝细胞有保护作用,能够降低肝细胞损伤的发生率,并且有助于修复受损的肝细胞。
使用葛根粉时需注意个人体质差异及可能存在的过敏反应。同时,对于存在消化道疾病的患者而言,不宜过量食用以避免引起胃肠道不适。
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