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带子
带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。带子易消化，是晚餐的最佳食品。挑选带子最重要的一点是新鲜，只有新鲜的带子味道才鲜美。
五、海鲜火锅
应该注意营养搭配的均衡，这个季节餐桌上应季的蔬菜还不够丰富，因此如何搭配食材，使营养均衡就是相当考究的。
海鲜火锅
在一年四季海鲜不断的日本，海鲜火锅也是多种食材搭配的美味选择。日式火锅口味偏于清淡，但是极其注重材料的营养搭配，对材料鲜度要求非常严格，材料一概选用原产地的，蘸料以清香、不破坏或夺取原物料之本味为重点。
汤汁中一般会加入些许日本清酒，锅料除了海鲜、肉类之外，蔬菜、菇类、豆腐也是常见的，还可加入一些乌冬面，可以锁味，同时有滋补润脾的功效。现在，由于天气变化大，适当地补充蛋白质，可以增强身体的能量。海鲜是高蛋白、低脂肪的上佳选择。
虾、蟹、卵黄、贝壳类含有的胆固醇较高，过多食用有可能使人体胆固醇升高。应该多选择一些深海的鱼类，这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸，能避免心血管疾病。
六、理肺、预防呼吸疾病—煎山药配草莓汁
随着气温变凉，人体患呼吸道疾病的危险增大，适当吃些山药，可以补气入肺。还有温胃养胃的作用。
山药
山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒，让流感等传染性疾病“绕道而行”。
七、泰式香茅大虾沙拉
人体的性能力需要提升和进补。适当地利用食物进补，就可以很好地达到这个目的了。
虾
具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，根据中医“热者寒之”的原则，特别适合上火、体内生热者食用。
另外，虾还有壮阳益肾、补精的功效。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思的人，都可将它作为滋补和疗效食品。平常吃虾，也有健身强力效果。
（实习编辑：林淑君）
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