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教你识别最易被商家掺毒的食物

2009-08-20 06:27:0039健康网社区
教你识别最易被商家掺毒的食物
 

  1. 干辣椒

  警惕:硫磺熏过,颜色不能太亮丽。

  识别方法:硫磺熏过的干辣椒亮丽好看,没有斑点,正常的干辣椒颜色是有点暗的。

  用手摸,手如果变黄,是硫磺加工过的。仔细闻闻,硫磺加工过的多有硫磺气味。

教你识别最易被商家掺毒的食物
 

  2. 海带

  警惕:化学品加工,特别绿的不能买。

  识别方法:海带肥肥的,颜色特别绿,还很光亮,很可能是用化学品加工过的。

  一般海带的颜色是褐绿色,或是深褐绿色。正常情况下,新鲜海带通常经开水烫后,再晾干处理,颜色是灰绿色的。

  3.蘑菇

  警惕:漂白粉泡过,雪白透亮中看不中吃。

  识别方法:有的蘑菇雪白透亮,粒土未沾,价格还便宜,很可能用漂白粉泡过,中看不中吃。好的蘑菇生长在草灰里的,难免会沾上草灰。

  而且正常蘑菇摸上去,有点黏糊糊的,漂白过的蘑菇摸上去只是光滑,不会有腻腻的手感。

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