解读网上十大热传健康食品
2009-07-20 06:22:0039健康网社区
真有如此神奇的效果?
“印第安人没有高血压就是因为吃了老玉米”、“白薯能吸收体内的水分、脂肪和毒素”、“黑木耳能代替阿司匹林”
……网上流传甚广的这篇号称来自“中南海”讲座现场的“养生经”特别推崇十种健康食品，并指出只要多吃某种食品就可以预防某种相对应的疾病。
健康周刊记者专访了第二军医大学附属长征医院、华东医院和上海中医药大学附属曙光医院的专家，专家们不约而同地表示，任何疾病都不存在灵丹妙药，保持健康身体的关键是良好的饮食习惯——杂食不过量。
老玉米含卵磷脂最多
养生经
谷类里第一提到的是老玉米，国际上说是“黄金作物”。
原始美国人、印第安人没有高血压、没有动脉硬化，就是吃老玉米吃的。老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE，现在许多人吃卵磷脂，干嘛?就是希望不得动脉硬化。
其实，老玉米里含软磷脂最多，还便宜。
专家解析
童本德主任表示，玉米是粗纤维，无论老玉米还是嫩玉米，都是很好的谷类食物。玉米比大米的价格便宜，种植方便，尤其在眼下城市人食物过分精细化的大背景下，提倡吃玉米是需要的。
但不一定非得让大家吃玉米粥，其实玉米棒子、玉米炒菜都是把玉米当成主、副食的好做法，营养不会流失。
小米能安眠
养生经
谷类里最后一个是小米!本草纲目早就说了，小米能除湿、健脾、镇静、安眠。现在很多人睡不着，得抑郁症、神经官能症，吃安定。
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