马铃薯 平民食物大翻身
2009-05-12 09:59:0039健康网社区
马铃薯因为淀粉含量和热量超标，长期处于瘦身一族的饮食黑名单之上，殊不知马铃薯其实是赶走饥饿的法宝。因为马铃薯是“饱腹指数”最高的食物。
但“易饱”并不等于“高热量”。因为，一个中等大小的带皮马铃薯(约148克)能量仅为110卡，是等重量大米热量的21%。所以，从今天起，把马铃薯从你的瘦身食物黑名单上勾去吧。
平民食物家族
大家都知道马铃薯在均衡营养、补充能量、瘦身减肥方面有出色的表现了。那在平民食物家族中，还有哪些成员对我们有用呢?让我们一起看看吧!
◆豆 类：豆类脂肪低蛋白高。豆类含有可溶性和不溶性纤维素，帮助降低胆固醇，对心脏有保护作用;此外，豆类含有植物雌激素大豆异黄酮，它可是调节雌激素的“好帮手”哦。
◆红 薯：在缺衣少食的年代，红薯曾是许多地区的主食。如今这一平民食品开始走红走俏。看，“抗癌明星”、“长寿食品”、“最佳蔬菜”，这不都是它获得的奖项吗?
（责任编辑：李斌）
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