1。食物中脂肪中含有多不饱和脂肪酸,人体不能自行合成,但对人体的生长和健康有重要的作用
2。磷脂和胆固醇等 是人体细胞的重要组成部分。
3。脂肪的代谢产生热能,供生命活动。
4。有助于维生素 A,D,E,K 等的吸收。
(责任编辑:李宇胜)
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