花生中含有丰富的蛋白质，花生是人们非常喜欢的食物之一，花生的吃法也非常多，有水煮花生米，这是夏天喝啤酒吃烤串的必备食品。还有盐爆花生米，油炸花生米等等。花生米还可以生吃的。但是对于有胃病的人来说，最好不要使用生花生米，可能会导致胃痛。那么早上空腹吃生花生有什么好处？
1、早上空腹吃花生养胃。清晨吃花生可以养胃，每天早上空腹吃一小把生花生，能够帮助缓解轻微的胃部不适，如恶心泛酸，还可以中和过多的胃酸。还有，花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生，对养胃有一定好处。不过，有的本身有胃病的患者，对生花生米的红衣敏感，吃时有烧心的感觉，需要注意。另外，花生米也不宜多吃，油脂太大，每次吃10粒到20粒左右为好，吃多上火肥胖等各种问题都要来了，也会给肠胃带来负担，和养胃目的则相悖了。
2、花生虽然不能治胃病，但还是可以帮助那些胃酸分泌量大的人来缓解反酸和嗳气的。在饮食中，可以达到类似花生养胃作用(主要指抑制反酸和嗳气方面)的食物有：碱性饼干、烤馒头片烤面包片(中和胃酸、水分少)、水煮黄豆、鸡蛋黄(蛋白质脂肪磷脂含量高)、蛋黄(蛋白脂肪磷脂含量高)等食物。
3、在花生中含有丰富的蛋白质和脂肪，早上吃了之后，可以有效的缓解胃酸，还可以保护胃黏膜。就像是我们在喝酒之前喝一点牛奶，从而可以起到保护胃黏膜的作用，在牛奶中也含有大量的蛋白质。所以吃花生米也是一样的道理。并且在花生中含有脂肪，可以刺激小肠黏膜，分泌肠抑胃液素，这种物质可以有效的抑制，胃部胃酸分泌过多。
4、在早上吃花生米的时候，可以提前用温水泡上，这样可以更快的被胃部吸收。在吃花生米的时候一定要咀嚼，碎了之后再咽，这样更容易消化。吃花生米的数量，根据自己的肠胃适应能力来定，最好是空腹吃，长期坚持，对你的身体肯定是有好处的。
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