孕妇的饮食是非常的有讲究的，我们不能随意给孕妇吃东西，虽然孕妇需要充足的营养，但是乱补也是对身体不好的，严重的话还容易影响到胎儿，大葱是我们非常熟悉的调味料，虽然大葱在饮食上面可能只是担任配角，但是在养生上面大葱可是扮演非常重要的角色，大葱有解毒和预防癌症等效用呢。那么孕妇吃大葱可以吗？
一、孕妇是可以吃葱的。葱富含丰富的蛋白质、糖类、维生素A等物质，葱有比较强烈的辛辣芳香的气味，在加热时能够去除原料的腥膻气和其他异味，同时可以增添菜肴的香气，能够帮助孕妇开胃和促进消化。
二、孕妇吃葱还有以下好处
1、孕妇吃香葱可以补充叶酸。香葱里面含有大量的叶酸，而怀孕的人都知道，叶酸对于孕妇是最重要的营养素，尤其是在怀孕早期，如果叶酸不足的话很可能会导致胎儿畸形，不利于胎儿的健康成长。
2、孕妇吃香葱可以补充足够维生素和铁。维生素对于人体吸收铁元素具有很好的促进作用，而香葱里面同时富含这两种物质，因此，孕妇吃了之后可以同时补充维生素和铁，防止孕妇贫血、营养不良等。
3、孕妇吃香葱可以缓解便秘。香葱里面含有最多的元素就是镁了，而镁元素是缓解怀孕期间出现的便秘现象的最好的物质，因此孕妇适量吃一些香葱可以有效的缓解便秘。
4、大葱含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B和C以及矿物盐、钙、镁、铁。此外还有挥发油，油中成分为蒜辣素具有较强的杀菌作用。另外从葱中提炼出一种葱素，用于心血管硬化治疗，已初见成效。经常吃葱的人，虽脂多体肥，但胆固醇不高，并且体质强健。
5、对孕妇来说，有开胃和促进消化的作用。但是注意不能多吃这些刺激性强的食物，尽量吃煮熟的大葱。
6、葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种独特的香辣味，来源于挥发硫化物一葱素，能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲。葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环，解表清热。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积。
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