冬瓜鱼汤一般是以鲫鱼还有冬瓜为主要的原料制成的汤，它的味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，是深受广大人民群众的喜爱的。而且冬瓜鱼汤是含有很多的功效还有作用的，但是很多的人是不知道的，那么冬瓜鱼汤的功效与作用是什么呢，让我们来了解一下。
一、健脾养胃
冬瓜鱼汤不仅味道鲜美，其中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪等多种营养成分，还具有很好的健脾养胃的作用，经常喝冬瓜鱼汤高可以提高人体的消化功能，改善脾胃虚弱、脾胃不和等症。
二、利尿消肿
冬瓜鱼汤中含有丰富的维生素C以及钾盐，具有利尿消肿的作用，对于肾性水肿以及营养不良性的水肿高血压或体虚浮肿等症均有一定的辅助治疗作用。
三、清热去火
鲫鱼性平，而冬瓜性质甘凉，具有除心火，祛暑湿的作用，在夏天喝冬瓜鱼汤不仅可以帮助补充人体的营养，还能清除体内的热毒，可以缓解暑热口渴，心烦气躁等症。
四、减肥瘦身
鲫鱼是一种高蛋白、低脂肪的食材，而冬瓜的热量也非常低，喝冬瓜鱼汤不仅不易发胖，而且还能加快体内脂肪的分解代谢，抑制脂肪在人体内堆积，可以起到很好的减肥瘦身的作用。
五、美容养颜
冬瓜鱼汤中含有丰富的胶原蛋白，这类成分可以帮助增加人体上皮细胞的活性，增强皮肤弹性。因此常冬瓜鱼汤可以起到美容养颜，延缓衰老的作用。
六、保护血管
冬瓜鱼汤中还有丰富的不饱和脂肪酸，它可以加快人体胆固醇和脂肪的代谢，促进人体的血液循环，降低人体的血胆固醇水平；其中含有的膳食纤维还可以减少人体对脂肪的吸收，提高血管的弹性，维持人体血压的正常。
以上就是冬瓜鱼汤的功效与作用的有关内容，我相信大家应该有一个比较全面的了解了。大家要注意虽然冬瓜鱼汤的好处是很多的，但是由于冬瓜是寒性的，所以脾胃虚证发热患者不宜吃得过多，否则会加重腹泻等不适的症状的。
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