据英国《每日邮报》近日报道，新研究发现，经常吃蓝莓有助降低罹患认知功能障碍（俗称老年痴呆症）的风险。
美国辛辛那提大学研究员罗伯特·克里科里安博士对47名年龄至少68岁的参试者展开研究（参试者均确诊患有轻度老痴）。所有参试者随机服用安慰剂或蓝莓干冻粉，每天1次，持续4个月。结果发现，蓝莓组参试老人认知能力比安慰剂组明显更强。大脑核磁共振成像扫描结果也显示，蓝莓组参试老人的大脑更活跃。研究人员指出，蓝莓中的花青素发挥着关键作用，该物质有助促进血液流动、减少体内炎症、提升细胞的防御能力。
克里科里安表示，虽然目前蓝莓的最小摄入量尚未确定，但每周吃几次蓝莓确实有益大脑及全身健康。▲
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