脂溶性维生素,如维生素A、维生素D、维生素E以及维生素K,都会在你的体内储存,如果你服用过多,会产生毒性。过量的维生素A会导致新生儿出生缺陷和头痛、腹泻,以及肝脏和骨骼损伤。而水溶性维生素,如维生素B和维生素C,虽然不会在体内储存,但如果大剂量服用的话,也会产生一些问题。你最好严格遵循每一种维生素和矿物质的每日推荐量。
另外,需要引起你注意的是,就算没有服用大量的维生素,你也有可能摄入过量维生素或矿物质,比如你每天食用了多份强化的谷类和其他强化食品。另外,矿物质水、健康饮品,以及能量棒中都含有维生素和矿物质(以及草药添加剂)。在食用前请认真看一下标签,了解这些产品所含有的维生素剂量。
在这一阶段,均衡的饮食、一种含有400~800微克叶酸和每日推荐维生素以及其他营养素摄入量的复合维生素,或孕期维生素,就是你所需要的一切。如果有条件的话,你可以咨询一下医院的营养门诊或注册营养师,制订一份个人营养指南。
(实习编辑:邓俏雯)
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