首页 > 饮食 > 营养理论

纯天然有机食品为什么那么受追捧?

2017-06-15 01:25:4039健康网

  超市里卖的同样的蔬菜,打上了“有机”和“纯天然”等的标签后就要贵上很多,价格翻倍甚至翻好几倍。从宣传上说有机食品、纯天然食品等这好那好,很多人也跟着人云亦云,宁可贵一点,买回去吃得放心,真的是这样吗?

  什么叫有机食品?

  有机食品的定义很直观:农业的生产、加工的全流程中不使用化学农药、不使用转基因、不使用化肥、不用抗生素和激素的食物,包括植物和动物。包括种植植物的土地、动物吃的草、饲料、动植物用的水、甚至包括它们种植和养殖环境的空气、种植和养殖的方法等,也都有严格的要求。比如说,普通的一块土地,如果要用来种植有机作物,必须要2-3年的代谢转化期,才可以用于有机农作物的种植。

纯天然有机食品为什么那么受追捧?

  正常情况下,打上“有机标签”的食品,都应该是在严格控制和管理的有机环境下生长而成的。

  按我国对食品的划分,从种植农产品施放的化肥的多少来分,我们一般在超市看到的食品有四种:普通食品、无公害食品、绿色食品和有机食品,如果按金字塔来显示,普通食品是最多的,位于金字塔底层;

  无公害食品有统一标识,是指无污染、无毒害、安全优质的食品,可以施放一定的化学农药和化肥,由农业部和各地食用农产品安全生产体系办公室统一认证;

  绿色食品有统一标识,是指产自优良生态环境,按绿色标准秤的食品,要少化肥、少农药,限制用量,由中国绿色食品发展中心统一认证;

  有机食品则如我们上面所说,是无化肥无农药的,也有统一认证标识,由具有有机认证资质的认证机构认证。

  可以看出来,有机食品确实是食品中使用化学物质最少的一种。

  有机食品解读

  很多食物上有“有机”的标签,但这个标签也是有区别的。

  100%有机:这个食物是纯有机食物,哪怕是加工食物,所有材料都是有机食物加工而成。

  有机:这个食品含有至少95%的有机成分。

  有机物制品:这个食品含有至少70%的有机成分。

  含有机物成分:一般是加工食品,含有50%左右的有机成分。

  有机食品好在哪里?

  农药、激素、重金属残留少:很多普通食物,生产者为了提升产量都会使用一些生长激素、抗生素等,食物上即使是经过清洗,也可能会有农药、激素残留,对身体不好,而有机食品这一方面比较请放心一些。

  更新鲜:因为有机食品不能使用防腐剂,因此它们一般使用物理保鲜的方式,保存的时间稍长就会变质腐败,因此你看到的有机食品一般都是离生产日期很近的,比较新鲜。

  特别要说明的是,有机食品并不会比普通食品含有更丰富的营养,从营养层面来说,同样的一棵白菜,有机白菜的营养和普通白菜的是一样的。

  最后再来说说什么是纯天然食品?

  在很多食物的包装上,除了有机、绿色、无公害外的标志上,有时候还会有“纯天然”的标志。那么什么是纯天然食品呢?

  所谓纯天然食品,是很多食品厂商自行加上的标签,主打天然生长、生产,无额外添加一些食品添加剂的食品,但这并没有国家认证。主要是很多人有一个观念,觉得天然的就是无污染的,没有加食品添加剂的就是安全的,因此很多商家会利用这种心理,在食品上打上“纯天然”的标志,甚至以此提高食品的价格。

  因此,当我们在逛超市买食物的时候,看到有机食品的时候,是否要花更高的价钱买呢?看你的需求,如果你的收入足够,或者你的家庭中有一些免疫力比较弱的人,可以考虑买有机食品。

  另外,如果看到“纯天然食品”、“自然食品”等的标识,不要被它所蒙蔽,只要没有“无公害”、“绿色”或“有机”的标识,都属于普通食品。也不要为它额外付出更多的费用。

39健康网版权所有,授权转载请注明来源。

精彩推荐

查看更多 >

猜你喜欢

抢挂专家号,咨询热心导诊MM
百度推荐

精选

进入39健康网首页

查疾病

热门
痛经
荨麻疹
宫颈糜烂
高血压
登革热
尖锐湿疣
妇科
月经不调
阴道炎
子宫肌瘤
男科
包皮过长
前列腺炎
早泄
儿科
手足口病
小儿感冒
小儿肺炎
内科
冠心病
肺结核
支气管炎
外科
肩周炎
乳腺增生
骨质增生
皮肤
湿疹
狐臭
脚气

查药品

热门
六味地黄丸
逍遥丸
金匮肾气丸
云南白药
阿胶
片仔癀
妇科
保妇康栓
调经丸
妈富隆
男科
伟哥
前列舒乐胶囊
养血生发胶囊
儿科
小儿感冒颗粒
小儿止咳糖浆
小儿七星茶颗粒
心脑血管
厄贝沙坦片
血脂康胶囊
速效救心丸
糖尿病
美迪康
消渴丸
拜唐苹
跌打损伤
云南白药气雾剂
云南白药创可贴
跌打万花油

好医院

按专科找

外科
心胸外科
泌尿外科
乳腺外科
肛肠外科
肝胆外科
血管外科
内科
神经内科
消化内科
呼吸内科
内分泌科
肾内科
风湿科
其他科室
妇科
耳鼻喉科
整形科
中医科
皮肤科
心理咨询
按疾病找
劲椎病
脑梗塞
高血压

好医生

按专科找

外科
心胸外科
泌尿外科
乳腺外科
内科
神经内科
消化内科
呼吸内科
其他科室
妇科专家
产科专家
中医专家

按疾病找

外科
烧伤专家
骨折专家
肺癌专家
内科
胃炎专家
高血压专家
冠心病专家
其他科室
头痛专家
湿疹专家
肾结石专家
39健康网-39健康網-合作-导航