海参是非常适合冬季吃的，寒风一吹起就是我们吃海参的时候啦，那海参要怎样煮才能够入味，够美味呢？今天小三九将带大家来学习一道美味的海参香菇鸡汤，下面我们一起来看看怎样煲鸡汤吧！
食材：海参、香菇、半只鸡、生姜、适量盐
做法：
1、先将干海参泡发，接着就要冲洗干净
2、香菇在温水里边泡几分钟
3、鸡要冲洗干净，然后斩成块状，放在碗里备用
4、生姜洗干净之后切成薄薄的姜片即可
5、这时所有食材都已经准备完毕就可以开始煲汤啦
6、锅中加入适量清水，将所有备好的食材一起放进去，先用武火煮开，开了之后就转用文火，慢慢煲，大概煲两个小时
7、两个小时之后就加入适量盐进行调味即可出锅啦
小编提示：
1、冬季正是需要提高抵抗能力的时候，这个季节最适合吃海参了，海参具有提高身体免疫力跟抵抗力的功效。
2、海参香菇鸡汤能够补肾健脾，是一款具有润燥的食疗养生汤。
3、香菇在温水里浸泡变软之后，就先洗干净，然后用小刀在表面划上两道花纹哈，这样不仅入味还好看。
4、希望大家在冬季能够常煲这道简单的老火汤来御寒清火哈。
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