立冬时节滋阴润燥养生系列之猴头菇鸡汤
2016-11-08 10:19:0039健康网
最近是不是在烦恼着立冬吃什么呢？不急，小三九已经给大家分配好一周五天的小食谱啦！我们都知道立冬要进补，那要立冬要怎样吃呢？下面我们来学习一道鸡汤吧！
食材：猴头菇、老母鸡、红枣、枸杞、生姜、适量盐
做法：
1、猴头菇要先在清水里浸泡
2、将老母鸡冲洗几遍，洗干净之后放在碗里备用
3、生姜洗净之后切成小片状
4、红枣、枸杞叶洗干净放在碗里备用
5、猴头菇浸泡完毕之后就将其洗干净，然后要把水拧干，切成小块状
6、这时所有食材已经准备完毕就可以开始煲汤
7、高压锅准备，把所有食材放进去，加水，水没过食材即可
8、这个汤大概煲一个小时左右就可以下适量调味料，起锅啦
小编提示：
1、猴头菇是食用蘑菇中比较贵的品种，菌肉鲜嫩，香醇可口，猴头菇性平味甘，具有助消化、健脾益胃的功效。
2、鸡肉温中补气，具有健脾的功效与作用，蛋白高，脂肪低，是优质蛋白质的来源。
3、在需要进补的立冬时节可以多喝猴头菇鸡汤来健脾补胃哈。
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