独家凉拌黄瓜的做法 只需3步
2015-10-31 00:09:5139健康网
黄瓜的好处有很多，可以抗肿瘤、抗衰老，还能防止酒精中毒。黄瓜的做法也有很多，既可以炒肉，也可以凉拌。其中，凉拌深得大家的喜爱。酒店也经常用拍黄瓜来作为餐前开胃菜。其实，拍黄瓜的做法是及其简单的，只需要三步：切、拍、腌。
第一步：切
将黄瓜切成块，这个不需要解释，你喜欢怎么切就怎么来。
第二步：拍
用刀背将黄瓜们拍一拍，这个方法是为了后面的腌料好入味。
提示：切和拍可以颠倒顺序，即可以先用刀背把整根黄瓜拍一遍再将其切碎。
第三步：腌
腌料的制作方法也是非常简单的。根据自己的口味需求，加入醋、生抽、白糖、蒜泥、（辣椒碎）、香油、香菜等，然后搅拌搅拌，将其浇在黄瓜上，放冰箱里等1~2小时即可食用。
39饮食编辑这个独家凉拌黄瓜的方法前后只需花费10分钟，但是做出来的拍黄瓜口味可不输饭店哦。
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