小满时节应养脾祛湿 三款养生汤祛湿有奇效
2015-05-22 00:51:4839健康网
通常来说，脾胃虚弱的人大多消化不好。而在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。养生汤不但做法简单，还有助于身体吸收。下面推荐三款养脾祛湿汤的具体做法，尤其适合小满时节食用。
一、冬瓜老鸭汤
原料：冬瓜1000克、水鸭半只、猪瘦肉150克、薏米100克、陈皮1/4个、生姜3片。
调料：盐适量
做法：
1.所有原料洗净，冬瓜连皮连籽切厚块；
2.薏米、陈皮稍浸泡；
3.水鸭去尾部、脏杂，切块；
4.所有原料一起下瓦煲，加入清水3000毫升左右，武火滚沸后改为文火煲1个半小时，下盐便可食用。
功效：冬瓜清热利水，水鸭养阴益气清补，配以健脾利湿的薏米、醇香化气的陈皮，合而为汤，美味无穷。
二、猪横脷鸡骨草汤
原料：猪横脷1条，鸡骨草30克左右，蜜枣2个。
调料：盐适量
做法：
1.猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件；
2.鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘；
3.把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，武火煮开后，转文火煲一个半小时。
4.放盐调味即可。
功效：猪横脷与鸡骨草合而为汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。
三、鲫鱼节瓜汤
原料：鲫鱼500克，节瓜600克。
调料：盐适量
做法：
1.先将节瓜去皮洗净切成厚块，鲫鱼去鳞及内脏，洗净；
2.起锅煮水，水开后放入节瓜块，用武火煲；
3.起油锅，将鲫鱼放入锅中煎至微黄再汇入节瓜汤中，加盖，武火煮二十分钟后转为文火煲一小时左右，熄火下盐即可。
功效：养脾祛湿，利水消肿。尤其适合产后瘦身的新妈咪。
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