鸡尾酒在家DIY自由自在调
2008-05-20 07:01:0039健康网社区
在家调制鸡尾酒，首先需要准备的是调酒需要的一切材料，基酒一般为6种：金酒、朗姆酒、伏特加、干邑、威士忌和龙舌兰，这些你可以按照自己的喜好购买，配料可以是果汁、苏打水或者你喜欢的饮料，但千万别少了冰。对于工具，你需要的并不多，因为很多工具你完全可以在家里找到东西代替，比如用长柄勺子代替搅拌器。
你需要的基本工具：
1.调酒壶：调酒壶分两层和三层两种，使用两层调酒壶时，把冰块放进调酒壶的上层，放进其他材料，盖好后，以水平方向用力摇动约8秒钟，然后透过隔冰器把调好的酒倒进杯子。使用三截调酒壶时，冰块和材料都放在下层。
2.搅拌机(果汁机)：搅拌机可以为你提供新鲜的果汁或者均匀的冰沙等，但在购买搅拌机时，一定挑选品质高的品牌，这能保证鸡尾酒的品质。
3.量酒器：常见的不锈钢计量杯，一端可以量20毫升的分量，另一端则可以量40毫升的分量。如果没有准备，也可以用刻度的调酒杯解决，这会让你的鸡尾酒更专业。
（实习编辑：黄乃引）
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