董金狮：无糖食品怎么挑
要重视饮料中的糖含量
饮料中的能量主要来自于糖。这个糖可能来自于原料中，比如水果、蔬菜天然含有的蔗糖、果糖和葡萄糖;也可能是人工添加的蔗糖，或者是人工添加的果葡糖浆;也有可能是人工添加的其他糖浆，比如麦芽糖浆、淀粉糖浆、枫树糖浆、龙舌兰糖浆等;或者是蜂蜜。
不管什么来源，都是增加了饮料中的糖。糖是含有能量的，每克糖含有4千卡能量。一般淡甜饮料糖含量是4%~5%，而正常甜度饮料的糖含量是8%~11%。一瓶饮料是500毫升左右，10%的糖就是50克糖，含200千卡能量，相当于大半碗米饭的能量。
能量摄入超过消耗就会让人发胖，无论是自带糖的纯果汁，还是人工添加糖的甜饮料都一样。纯果汁通常都很甜，含糖量多在8%~10%之间。流行病学研究证明，纯果汁喝多了也会增加发胖危险，也会增加患糖尿病的风险，因为里面的糖实在是太多了。
选择无糖食品要看标签哪里？
市面上声称无糖的食品，多是用了化学糖，对健康来说，有时比真正的糖更加无益。如果不是糖尿病患者，没必要为了减肥而选择无糖食品。
有的无糖食品标明不含蔗糖，配料表中却可能有糊精、麦芽糖、玉米糖浆等，这些配料属于水解淀粉物，对减肥和控制血糖都没有帮助，消费者要注意。在添加剂中，低聚糖和糖醇的产品比较健康，消费者在购买时可优先选择含有这两种物质的食品，而像阿斯巴甜、安塞蜜等添加剂，在某些国家是禁止使用的。有些无糖食物为了口感，往往使用了很多油、盐，购买时要注意看产品的总热量，不要以为无糖就可以随意多吃。
——节选自《董金狮谈怎么吃更健康》
2014 ·简单生活·
【简单生活】是39健康网在2014年为所有朋友送上的贯穿全年的策划，这一主题源自我们“化繁为简”的希望：当下人们的生活都相当繁杂，工作沉重压力大，许多人都觉得已无精力顾及健康，殊不知，健康的生活其实也可以很简单。
2014年的每一天，我们都会为您送上一个方便易行的健康生活技巧，包括由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生博士亲自推荐的时令菜、著名食品安全专家董金狮教你如何选购健康食品，以及更多的穴位保健、美容护肤、减肥方法等等，希望一些小小改变，渐渐地能让您的身体回归平和自然……
让我们一起开始，简单生活。
