谁是果汁饮料界的龙头，当然是柳澄汁啦！不论是速食店、咖啡厅、便利商店、超市都有柳澄汁，一般人都认定是最健康饮品。站在抗氧化立场，柳澄汁与红葡萄汁相比，你会选择喝哪一种果汁呢？如果你还是选择柳橙汁，英国科学家的研究报导提供你新的健康概念。
柳澄汁是一般人最常饮用的健康果汁，因为富含维生素C，具有提高免疫力、美白润肤、保护血管等功能；虽然营养价值高，所含的抗氧化剂却不及红葡萄汁来得高。近年来，“抗氧化”相当夯，科学证实可抗衰老、排除体内自由基，让身体更健康。英国科学家研究分析，红葡萄汁的抗氧化成分居榜首，苹果汁和蘉越梅汁排名二、三，最受欢迎的柳橙汁排名并不高。
为什么红葡萄汁居健康果汁吧的抗氧化榜首
多酚类物质是目前公认的抗衰老效果好的强抗氧化剂之一，研究证明，食物多酚的含量会直接影响体内抗氧化剂的多寡。红葡萄汁含多种类的多酚抗氧化物，且所含的多酚高于其他果汁；柳澄汁所含的多酚与红葡萄汁相比相距甚远。
如何健康饮用红葡萄汁
一颗苹果和一串红葡萄的多酚含量差不多，但榨成汁后，红葡萄汁的多酚含量却比苹果汁多出2.5倍；建议连皮、籽一起打成新鲜果汁饮用。
红酒含大量的抗氧化物，但喝酒过多反而不利健康，对不善饮酒者，建议改喝红葡萄汁，喝三倍份量的葡萄汁等于一杯红酒，一样达到相同的保护心脏血管效果。
不宜因为红葡萄汁健康，就只喝红葡萄汁，饮用多种果汁要比饮用单一果汁能取得更好的抗氧化效果，例如红葡萄汁、苹果汁、柚子汁和奇异果汁等，有助人体摄取更多种类的多酚抗氧化物。
不宜因为红葡萄汁健康，就只喝红葡萄汁，饮用多种果汁要比饮用单一果汁能取得更好的抗氧化效果，例如红葡萄汁、苹果汁、柚子汁和奇异果汁等，有助人体摄取更多种类的多酚抗氧化物。
红葡萄汁能降低血压和胆固醇，防止动脉硬化，尤适用中老年人饮用。
发育中的孩子不宜喝太多葡萄汁，避免摄取过多的多酚抑制了铁的吸收，增加缺铁性贫血风险，因此需适量饮用红葡萄汁。
（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬）
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