适合春天饮用的快手靓汤
2011-04-08 04:17:0039健康网社区
今天介绍的这道番茄金针菇鱼片汤，味道酸甜鲜香，营养丰富，而且非常适合春天饮用，番茄能健胃消食、生津止渴，金针菇除了益智，更有防止过敏、增强免疫力的功效，加上鱼片，就是一道完美的快手靓汤了。
3~4人份
材料：
姜：2片
水：6碗
番茄：2个
金针菇：100克
鲩鱼腩：200克
香菜：1棵
做法：
1. 番茄洗净去蒂，每个切6瓣；
2. 金针菇去根，洗净；香菜洗净切末；
3. 鲩鱼腩洗净沥干水分，切薄片，用生粉和盐各适量腌好；
4. 热锅放两汤匙油，爆香姜片，下番茄翻炒，炒至出汁，倒入6碗水煮沸，中小火滚10分钟，接着下金针菇和鱼片，煮熟下盐调味即可食用。
功效：健胃增食，益智补脑。
靓汤心水
将番茄炒过出汁，汤水更浓郁。
（实习编辑：杨权芬）
最受欢迎饮食热文
女人的养颜水
黑色食物补肾
拌凉菜不放味精
世界第一健康菜
豆浆+鸡蛋禁忌
- 蔬菜的10种错误吃法小心致病
- 警惕：五种食物“最怕冰箱”
- 切忌！别把养生茶喝成“毒茶”
- 蔬菜有农药 三类菜不易被污染
- 揭秘水果养颜偏方的8个大骗局
- 吃哪几类食物会使你“早衰”
39健康网版权所有，授权转载请注明来源。
