选料
山楂40克,蜜枣6粒,瘦肉300克,生姜1小块。
制法
1.瘦肉切小块,以开水汆烫。
2.锅内注入所有材料和清水(盖过材料),煮滚后改小火煲2小时。
3.依个人喜好加适量的盐调味。
功效
山楂性味甘,酸,微温,可消食化积,活血散淤,且含有多种有机酸,能促进脂肪的分解,减肥瘦身,而且具有健胃,活血和降低血压及胆固醇的功效。可作为药物之外的辅助食品。
(实习编辑:巫景铭)
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