选料
干百合40克,陈皮2克,蜜枣6粒,瘦肉300克,生姜1小块,赤小豆40克,绿豆40克,黑豆40克,盐少许。
制法
1.瘦肉用开水汆烫。
2.锅内注入适量的清水和所有的材料(水要盖过所有材料),煮滚后改小火煲2小时。
3.撒适量的盐调味。
功效
百合性味甘、微苦、微寒,可清肺润燥,清心安神;赤小豆性味甘、酸、平,能利水除湿,排脓。此道汤品可以使气血充足,达到凉血、活血、解毒、利水消肿的目的,更可以乌发、除斑、美容养颜。
(实习编辑:巫景铭)
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