薏仁炖鸡的菜谱(图)
2007-11-01 08:12:0039健康网社区
选料
鸡腿2只，薏仁120克，葱1根，生姜1片，香菇3朵，米酒1大匙，盐1小匙。
制作
1.薏仁泡水8小时，香菇泡软后去蒂切片。
2.鸡腿刴块，以滚水汆烫洗净。
3.炖锅加水1200毫升和薏仁、香菇、姜、葱，以中火煮1小时，放入鸡块续用小火炖30分钟，加入米酒和盐即成。
功效
益气健脾，补虚填髓，对更年期综合征有治疗作用。
（实习编辑：巫景铭）
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选料
鸡腿2只，薏仁120克，葱1根，生姜1片，香菇3朵，米酒1大匙，盐1小匙。
制作
1.薏仁泡水8小时，香菇泡软后去蒂切片。
2.鸡腿刴块，以滚水汆烫洗净。
3.炖锅加水1200毫升和薏仁、香菇、姜、葱，以中火煮1小时，放入鸡块续用小火炖30分钟，加入米酒和盐即成。
功效
益气健脾，补虚填髓，对更年期综合征有治疗作用。
（实习编辑：巫景铭）
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