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选购植物蛋白饮料应注意4点

2010-08-02 09:00:0039健康网社区

  植物蛋白饮料产品是以蛋白质含量较高的植物果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料,经处理、制浆、调配、均质、灌装、杀菌等工序加工而成的饮料。

  植物蛋白饮料的品种较多,按原料来分主要有豆乳类饮料、椰子乳饮料、杏仁乳饮料,另外还有核桃乳、花生乳等。
 

  选购含乳饮料和植物蛋白饮料时,应该注意以下几点:

  1、首选规模较大的超市或商场购买标有蓝色QS标志的产品。标签印制清晰,主要有产品名称、配料表、蛋白质含量、净含量、制造者、经销者名称和地址、生产日期、保质期等内容。

  2、植物蛋白饮料原料不同,营养和保健功能也有差别,可根据需要选择合适的饮料。豆乳饮料的营养价值最高,杏仁饮料具有润肺作用,核桃饮料含有磷脂并具有健脑作用,特别适合老年人食用。

  3、不要空腹饮用豆类等植物蛋白饮料,也不要过量饮用。

  4、植物蛋白饮料含有丰富的蛋白质,但不能代替正常的饮食或牛乳。

(实习编辑:王亚娥)

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