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黄瓜与西红柿同吃浪费维C

2010-07-25 00:00:0039健康网社区

　　西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力，防治坏血病、抵抗感染等作用，而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。

　　生活中，很多人喜欢将西红柿和黄瓜一起食用，其实这是很不科学的。

　　西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力，防治坏血病、抵抗感染等作用，而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。

(实习编辑：张曼)

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