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孕妇食谱之青菜蒸豆腐

2010-06-04 00:00:0039健康网社区

  青菜蒸豆腐

  材料

  嫩豆腐……50g

  油菜菜叶……10g

  水淀粉……10ml

  煮熟的蛋黄……1/2个

  做法

  1.油菜叶洗净,放入滚水中烫一下,捞出切碎。

  2.豆腐放入碗内碾碎成泥状,之后加入切碎的菜叶,调入盐和水淀粉搅拌均匀,再把蛋黄碾碎撒在豆腐泥上。

  3.大火烧开蒸锅中的水,将盛有豆腐泥的碗放入蒸锅中,蒸10分钟即可。

(实习编辑:朱燕梅)

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