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两款家常炒牛肉的烹饪方法

2010-05-17 00:00:0039健康网社区

　　凉瓜炒牛肉、酸子姜炒牛肉

　　市场买回来的子姜用清水冲洗后晾干水，切成薄片，然后加苹果醋、两滴白酒腌半小时

　　牛肉用糖、生抽、姜汁酒、生粉、植物油腌好，热锅下油，炒至八成熟倒入预先腌好的酸子姜炒至全熟即可

(实习编辑：朱燕梅)

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