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坚果含有丰富的蛋白质(蛋白质食品)、油(油食品)脂、矿物质和维生素(维生素食品)，常食坚果可增强体质、预防疾病。
1、杏仁：可抗老化、促进伤口愈合、解毒、清理疤痕和防止头发变灰等。
2、榛子：可抗衰老(抗衰老食品)，增加皮肤弹性。
3、核桃：可抵抗衰老，调节激素分泌。
4、腰果：有益于细胞更新，有利于皮肤光滑，头发生长，防治粉刺。
5、芝麻：可防止头屑，指甲粗糙，防治白斑，粉刺和湿疹。
6、葵瓜子：可抗衰老，解毒，防止脱发和头屑。
7、板栗：富含柔软的膳食纤维，可健脾胃、补肾强心，适合糖尿病(糖尿病食品)人食用，栗子还能治肾虚和腰腿无力。
8、松仁：具有降血压(血压食品)、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。
9、开心果：可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。
另外，尽量吃新鲜的坚果，少吃油炸和烤的，还有夏威夷果仁的热量高、脂肪多，应少吃。
(实习编辑：张曼)
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