网友的烦恼:很多人说吃米饭会发胖,但是我每天不吃主食就浑身没劲,该怎么办呢?除了米饭,还有哪些主食是适合减肥期间吃的呢?
小瘦姐想说的是,吃太多的精细白米饭是会让人肥胖的,而且米饭的含糖量较高,摄入的糖分过多,会增加患病的风险。可是,减肥期间,米饭还是必须吃的,要适量,适量即可,只能说偶尔用其他主食来代替一下白米饭减肥也是可以的。
今天来说说,减肥期间,还有哪些主食可以代替米饭。
1、燕麦是首选
燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点,富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲。偶尔用燕麦粥代替白米饭做主食,有利于减肥。
2、其次是煮红薯
每100克红薯热量为99大卡,白米饭的热量是115大卡/100克,红薯的热量比米饭的热量低。红薯含脂肪量为0.2克,是大米的四分之一。红薯还含有更均衡的营养成份,比如说维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。所以,红薯也属于碳水化合物,如果一天里吃了红薯,要扣除相应的主食量。对于减肥的朋友来说,每天有一餐用红薯代替主食,是很好的减肥做法。
3、土豆泥也是不错的选择
很多人以为土豆是淀粉类食物,吃了容易肥胖。其实,土豆中的淀粉多是抗性淀粉,具有减肥效果。但是要注意土豆的烹饪方式,要避开煎炸的方式,最好用蒸煮的方式烹调,并且少放调料。
4、试试黑豆糙米饭
精白米是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的,它看起来雪白细腻,吃起来柔软爽口,但营养成分却大量流失,剩下的就主要是淀粉和碳水化合物,而糙米中所保留的外层组织却具有很高的营养价值,既减肥又美容。糙米含丰富的膳食纤维,加速肠道蠕动,饱腹感强,并且能促进胆固醇的排出。它是代替精细白米饭的很好的选择。
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