怎么回事？多吃还可以减肥？
2018-08-01 06:17:33健康界
“多吃还能减肥?没听错吧?”是的!您没听错。而且还主要针对希望瘦身的女性!
英国科学家日前透露了一个让你吃更多还能减腰围的饮食计划。其“证据”来源于一项对两种减肥方式的“队列研究”(一种观察性比较研究)。
研究人员对参加“苗条世界”减肥计划的超重和肥胖妇女进行了14周的跟踪观察，然后与同时接受英国国民保健署(NHS)“美好生活”计划的妇女进行“队列”比较，发现“苗条计划”成员平均减重5.8公斤，而“美好生活”计划的成员——该计划限制每人每天最多摄入1400大卡热量——平均减重只有3.3公斤。研究结论提示：“管住嘴”不仅在于管住吃多少，而在于选择吃什么。
参加“苗条世界”计划的妇女选择进食低能量密度食物。她们吃下更多的食物，但摄入的热量较少，而因此产生的饱腹感，全天不会感到饥饿，不仅减少食用更多的零食，而且不会将节食计划半途而废。毕竟，饥饿是影响减肥努力的主要障碍。
食品的能量密度，指的是每克食物所含的能量。比如一盘薯片和一个苹果，同样都是100克，带给人的饱腹感是差不多的，可是100克薯片的热量高达550卡，而100克苹果的热量却只有50卡。
所以说薯片是高能量密度食物，苹果是低能量密度的食物。再比如，某人需要吃250克左右的胡萝卜才能摄入100大卡热量，而吃20克巧克力就能摄入同样多的热量。很显然体积较大的胡萝卜很可能让你感觉饱很多。
因此，只要让低能量密度食物出现在你的餐桌上，你丝毫不用挨饿，却能大大降低卡路里的摄取。吃掉赘肉，自然指日可待。
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