有人拼命减肥还是失败，有人却怎么吃都胖不起来
有的人拼命节食、疯狂运动，日复一日，年复一年，一直在减肥，一直没变瘦。
有的人，吃炸鸡、吃烤肉、吃火锅、吃甜品、吃零食，怎么都不胖。
这就是世界的参差吗？
这一切的背后，是人性的扭曲还是道德的沦丧？
图片来源：站酷海洛
易胖体质与FTO基因
阿弥陀佛，施主，一个人胖或者瘦，其实很多时候都是命里带的！
迄今为止，在动物模型和人类中有超过600个基因位点和候选基因可能与肥胖有关。这些基因会通过影响食欲、饱腹感、代谢、体脂分布等方面而让人更容易发胖。
其中一个与肥胖联系最密切的基因FTO——人脂肪与肥胖相关基因 (Fat mass and obesity associated， FTO) 。
是第一个通过GWAS(全基因组关联分析法Genome－wideassociationstudies）方法被确认的肥胖易感基因[1]。
图片来源：站酷海洛
2007年，英国科学家发现与肥胖密切相关的FTO基因，体内FTO基因较多的人平均体重比其他人重3公斤。FTO基因有两个版本，科学家用T和A代表FTO基因的两种变体：
拥有两个A即“最型”的人，比那些拥有两个T即“TT”型的人，患肥胖症的风险高出70%；
只有一个A——即AT型（半数的欧洲白人都是这样），患肥胖症的风险增加30％。
所以有人狂吃不胖，有人连呼吸都长肉~
FTO基因是如何让人变胖的？
FTO可能会让人们产生无法抑制的饥饿感。
这是因为，这一基因会导致更高的胃刺激素浓度，人更容易产生饥饿感。并且含有最型基因的人，饭后仍旧会持续产生胃刺激素。
研究人员证明，FTO基因会使人更倾向于选择那些令人垂涎的高热量食物。FTO基因的过表达与高脂饮食所诱导的结果一致并且还伴随着性腺白色脂肪组织质量和脂肪细胞尺寸的增加[2]。
图片来源：站酷海洛
简单地说就是，在FTO基因诱导下会吃更多高热量的食物。
当然，基因并不能决定一切，后天的努力也很重要！
克服FTO基因的“诱惑”
能量摄入和消耗是影响肥胖的主要因素之一。
图片来源：站酷海洛
首先是能量摄入方面，有研究报道称FTO基因的SNPs引起BMI增加与能量摄入的增加存在关联[2]。
因此饮食上要注意控制能量的摄入，对于比一般人更渴望高热量食物的人群，不建议过度对抗FTO基因对于高热量食物的选择性，如果完全杜绝高热量食物，可能会产生反效果，一旦控制不住，会更加渴望高热量食物，很容易出现暴饮暴食的情况。
建议搭配服用舒尔佳奥利司他胶囊，减少食物中约30%油脂的吸收，减脂减肥。
图片来源：图堆网
其次是能量消耗方面，荟萃分析发现，在成年人中FTO基因在能量消耗大的个体中影响BMI和肥胖风险指数比在能量消耗低的个体中低大约30%，也就是说尽管携带FTO基因中的风险等位基因会增加BMI的平均值，但它的作用程度会受运动等其他客观因素影响[2]。
我们日常生活中可以通过增加锻炼来对抗这一肥胖基因，不少研究证实，运动可以改变肥胖基因的表达，在一定程度上逆转身体的肥胖倾向。
参考文献
[1]郭建津，《人类肥胖基因（FTO）的表达调控及其参与氧化应激对脂肪肝形成的影响》[D]，南京医科大学博士学位论文，R587.
[2]辛友志，郭彦，李军，肖荣，周国利等.《肥胖相关基因与脂肪代谢调控关系的研究进展》[J]，湖北农业科学，第55卷第2期，2016.
