拼命减肥小半年，未到功成又跨年。这个元旦佳节，聚餐啤酒小烧烤，不少人的减肥大计毁于一旦。过完节后，为了迎接春节，不少爱美人士又重新把减肥大计捡起来了。
减肥本就是终生的事业，减肥的方法更是多如牛毛，像喝水减肥法、间歇性断食法、运动减肥法等等，除此之外还有一种咖啡减肥法被许多爱美女士追捧，那么喝咖啡是否真的像是传言中所说的具有那么神奇的功效呢？
想要追究咖啡是否有神奇功效，就要从咖啡的成分入手，咖啡减肥的传闻主要依托于咖啡中的两种物质——绿原酸和咖啡因。
一、绿原酸
咖啡中的绿原酸能影响人体胃肠道激素和胰岛素分泌，对葡萄糖转运吸收具有拮抗作用。
换句话说就是喝咖啡可以减少肠道对葡萄糖的吸收。同时绿原酸还可以促进脂肪代谢，通过动物实验和人群干预试验表明，绿原酸能够增加沉积脂肪消耗并减少脂肪积累。
二、咖啡因
咖啡中起到减肥效果的另外一种成分——咖啡因，在减肥方面具有三种神奇的功效。
1、分解脂肪
咖啡因可以促使中性脂肪分解为游离脂肪酸，游离脂肪酸是脂肪的易供给能量的形态，通过运动可以将这些游离脂肪酸消耗掉，起到很好的燃脂减肥效果。
2、促进新陈代谢
咖啡因具有促进人体新陈代谢的功效，人在休息时燃烧的热量被称为基础代谢率(RMR)，这个数值越高，表明在安静状态下燃烧的热量就越多，摄入咖啡因可以提高基础代谢率，促使人体在相同时间内消耗更多的能量。
3、降低食欲
摄入咖啡因还可以降低食欲，通过小鼠实验得知咖啡因能激活下丘脑内合成催产素的神经元，并促进该神经肽的释放，催产素除了众所周知的生殖生理作用，还在体重和食欲调控中起到重要作用。
这么看起来，通过喝咖啡减肥还真不是捕风捉影。只不过生活中我们要控制咖啡摄入量，过多的咖啡因摄入会造成一些副作用，如心情焦躁不安、引发失眠、胃部不适、心跳加快等，因此每天摄入的咖啡因控制在400mg以内为佳。
同时也要注意，喝咖啡也有许多禁忌，不能空腹喝咖啡，空腹喝咖啡会刺激肠胃，引起肠胃疾病。经期女性不要喝咖啡，因为咖啡会促进子宫收缩，经期喝咖啡可能会使痛经的女性痛经更厉害。
需要注意的是，我们所说的咖啡仅指不添加糖和奶的黑咖啡，饮用添加糖、奶的咖啡不但不会起到减肥的效果，还会让人变胖。
减肥归根到底是人体每日消耗的能量要大于每日摄入的能量，想要消耗能量就必须要迈开腿运动，而控制能量的摄入就必须要学会管住嘴巴，但是管住嘴巴听起来简单，实施起来却是困难重重，毕竟美食当前谁不心动，那么管不住嘴怎么办？
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