白内障患者可以适量食用冷冻食品。
虽然白内障与晶状体蛋白变性有关,而冷冻并不会直接导致晶状体蛋白变性,但是长期大量摄入冷冻食品可能会诱发免疫反应,进而促进晶状体蛋白的氧化损伤,从而增加患白内障的风险。
除了冷冻食品外,富含糖分的食物也应尽量避免过多摄入,因为高血糖状态会加重晶状体损伤。
对于存在白内障风险或已患有白内障的人群,建议调整饮食结构,减少糖类、脂肪等物质的摄入,以降低疾病进展的可能性。
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