黄斑病变是指视网膜黄斑区发生病变，这时会导致中心视力减退、视物扭曲变形等症状，黄斑病变患者不能补充富含维生素、叶黄素、β-胡萝卜素、蛋白质的食物，以免加重病情。
1、富含维生素的食物：如菠菜、番茄、胡萝卜等，维生素具有保护眼睛的作用，可以缓解眼部疲劳，促进人体视网膜的正常功能，而且还可以促进人体新陈代谢，有利于黄斑病变的恢复，所以黄斑病变患者可以适当补充此类食物;
2、叶黄素：叶黄素是由叶黄素酯以及叶黄素单体组成的脂溶性物质，可以较好地帮助眼睛吸收外界的光线，能够较好地保护视网膜黄斑区，减轻黄斑病变造成的损害，所以可以适当补充叶黄素;
3、β-胡萝卜素：β-胡萝卜素是视网膜黄斑区的主要色素，可以帮助眼睛更好地吸收外界的光线，有利于黄斑病变的恢复，所以可以适当补充β-胡萝卜素;
4、蛋白质：如牛奶、鸡蛋等，蛋白质是构成人体组织、器官的重要成分，可以维持组织、器官的正常功能，而且能够促进组织、器官的代谢，增加人体免疫力，有利于促进疾病恢复，所以可以适当补充蛋白质。
黄斑病变患者通常可以使用药物进行治疗，如七叶洋地黄双苷滴眼液等，同时也可以补充富含营养的食物，平时要注意保持健康的用眼习惯，避免长时间用眼，避免用手揉搓眼部，以免加重病情。
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