白内障手术几天能吃姜，需要根据具体情况进行分析，如果是体质较好的患者，并且术后恢复较快，可能2-3天就可以吃姜。如果是体质较差的患者，恢复较慢，可能需要7-10天，甚至更久，才能吃姜。
1、体质较好：如果患者是体质较好的患者，并且白内障手术创口小，恢复较快，一般2-3天就可以吃姜。姜具有祛寒、补血、健胃、增加食欲的作用，可以补充营养，对白内障手术恢复有一定的帮助;
2、体质较差：如果患者体质较差，恢复较慢，白内障手术后可能需要较长时间恢复，可能7-10天左右才能吃姜。因为手术后身体较虚弱，机体抵抗力较差，如果在此期间吃姜，可能会加重病情，不利于身体恢复。
白内障手术是常见的眼科手术，手术技术成熟，且切口小、伤口恢复较快，是目前常用的手术方式，白内障手术的预后通常较好。建议患者进行白内障手术后，注意休息，避免过度用眼，注意用眼卫生，避免用手揉搓眼部，以免出现感染，导致术后不良后果。
如果患者出现视力下降、视物模糊等症状，建议及时到医院眼科就诊，通过眼底检查、眼压检查等明确具体情况，并在医生的指导下进行治疗。
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