眼角膜移植后饮食禁忌一般包括刺激性食物、易过敏食物、海鲜类食物，以及部分药物。眼角膜移植是指用健康人的角膜替换掉已经病变或者受损的角膜，从而使角膜完整、光滑，达到改善视力或者治疗角膜疾病的目的。
1、刺激性食物：眼角膜移植后不要吃辣椒、洋葱等刺激性食物，辛辣食物会刺激角膜伤口，影响愈合，也不要吃太多牛肉、羊肉等，吃这些食物会导致胃肠道负担加重，造成腹痛、腹泻等胃肠道不适;
2、易过敏食物：如花生、海鲜、芒果等，眼角膜移植后不要吃容易过敏的食物，如花生、牛奶、羊肉等，一旦引起过敏反应，可能会导致伤口愈合变慢，也可能会加重组织排斥反应;
3、海鲜类食物：如虾、蟹、鱼等，眼角膜移植后不要吃容易过敏的食物，一旦引起过敏反应，可能会导致伤口愈合变慢，也可能会加重组织排斥反应;
4、部分药物：眼角膜移植后不要服用阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片、红霉素肠溶片等药物，服用此类药物会导致身体出现不良反应，可能会影响伤口愈合。
眼角膜移植手术属于小手术，术后恢复时间较短，患者在术后要遵医嘱使用药物，如妥布霉素地塞米松滴眼液、普拉洛芬滴眼液等，同时注意眼部卫生、清洁，不要揉搓眼部，避免受到外伤。此外，手术后尽量不要看电视、手机、书籍等，以免用眼过度，不利于眼角膜移植后的恢复。
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