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2008年9月25日，一个研究报告说在孩子的婴幼儿时期吃鱼，可以有效地预防婴幼儿湿疹的发生。
如果在4～9个月期间给婴儿的食谱中添加鱼，那么与那些食谱中不包含有鱼的婴儿相比，其在一岁内患湿疹的风险降低了24%。
该研究由瑞典科学家组织，研究对象来源于一家有将近17，000名婴幼儿注册的健康机构。
在人生的第一年中，母亲或者同胞患有湿疹是这种变态反应性皮肤疾病最强烈的危险因素。
但是，婴儿早期吃鱼是很有效的预防方法，研究负责人伯纳特.阿尔说，他是临床博士，瑞典丝维娅皇后儿童医院的儿科专家。(Sweden Queen Silvia Children Hospital)
“我们相信这确实能够降低发病风险”，他说，“我们不能确定这点，但是无论如何这让我们有了继续努力的动力”。
鱼，食物过敏，湿疹
在过去的十年内，婴幼儿包括湿疹在内的变态反应性疾病发生率在明显的上升。但是原因不清楚。
可以确定的是，遗传易感性是很重要的高危因素，不过不能排除过敏性食物也同样在发挥作用。
“在中-重度儿童湿疹中，有1/3的病例与食物过敏有关”，美国国立犹太医院和研究中心的儿科变态反应学专家大卫.弗雷斯说。
一些研究表明，过敏性食物，包括牛奶，鸡蛋，海产品等，可能诱发，或者在湿疹以及其他过敏性疾病的持续过程中起作用，但是，矛盾的是，另一些研究则得出这类食物对儿童有预防性的保护意义。
在他们最近的一次调查中，阿尔和他的同事调查了在瑞典一家健康中心注册的5000多名婴幼儿的病例和食谱。
在6个月时，有14%的婴儿患了湿疹，在12个月时，有21%的婴儿曾经发生，或者正患有湿疹。
但是，研究发现，婴儿食谱中添加鱼类是湿疹的保护因素，而且与这些鱼类中含有的ω-3脂肪酸含量的高低没有关系。
ω-3不饱和脂肪酸一直以来都被认为对过敏性疾病有保护意义，但是阿尔说，最近的几个研究并没有发现这一点。
“看起来好像是鱼类中含有的某种特殊成分在起保护作用，但是我们不知道究竟是何种成分”，他说。
母乳喂养对湿疹没有保护意义
这个研究的结果发表在《儿科疾病档案》杂志上，研究中还发现：
(1) 饮食中是否含有奶类与湿疹的发病风险无关。
(2) 家庭中是否饲养宠物与发病风险无关。
(3) 很意外的，母乳喂养在婴幼儿的第一年中发生的湿疹没有保护意义。
研究者不清楚为什么鱼有保护作用
在今年公布的治疗指南中，美国儿科学会建议对那些有湿疹或者过敏性疾病高危因素的婴儿采用母乳喂养的方法。
指南认为：与牛奶等替代喂养方法相比，母乳喂养至少四个月可以有效地保护那些对牛奶过敏的婴儿，使得他们在1-2岁期间患湿疹的可能性降低。
研究还证明，以往认为的一岁后再引入可能过敏的食物可以预防湿疹这一结论并不准确。
早期的指南建议家长一岁前不要给婴儿喂牛奶，2岁前不要喂蛋类，坚果，花生和鱼。
阿尔说他的研究结果表明应该在婴儿出生后几个月内添加鱼类作为辅食，但是弗雷斯不这么认为。
弗雷斯认为这个新发表的研究结果虽然让人充满了遐想，但是还没有成为定论。
弗雷斯目前正在为美国免疫与过敏性哮喘协会指定临床指南，指南的对象是有过敏性疾病高危因素的儿童，目的在于指导家长如何正确的引入食物。
“我认为在告诉家长们给6-9个月的婴儿添加鱼类作为辅食前，还需要做更多的调查研究”，他说。
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(责任编辑：王杨)
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