外伤鼓膜穿孔后，在饮食方面需要注意清淡饮食、忌辛辣刺激性食物、忌烟忌酒，以及避免吃一些容易引起过敏的食物等。除此之外，还要注意避免吃一些药物，如头孢类抗生素、阿司匹林等，应该在医生的指导下用药。
1、清淡饮食：鼓膜穿孔后，局部的耳道皮肤存在损伤，此时洗头、洗澡时应注意避免耳内进水。同时外伤鼓膜穿孔后，应尽量吃一些清淡的食物，比如小米粥、蔬菜粥、鸡蛋羹等，这类食物不仅易于消化，还可以补充身体所需的营养;
2、忌辛辣刺激性食物：葱、姜、蒜等辛辣食物，可能会刺激鼓膜，使中耳腔里的炎症不易被控制，从而影响恢复。因此应尽量避免吃辛辣刺激性食物;
3、忌烟忌酒：烟草中含有的尼古丁等有害物质，可能会在一定程度上影响凝血功能，延缓伤口的愈合，同时也会增加血管通透性，导致局部炎症或者感染等的发生;酒精可能会在一定程度上损伤血管和神经，影响伤口的愈合，因此也要尽量避免抽烟饮酒;
4、避免吃容易引起过敏的食物：如果对某种食物过敏，比如鱼、虾等，吃了之后可能会出现皮肤瘙痒等过敏症状，继而会对鼓膜造成一定的刺激，影响恢复，因此也应避免吃这种食物;
5、其他：如果外伤鼓膜穿孔后，吃了容易诱发过敏的食物，比如芒果、菠萝等，也可能会影响恢复，对身体健康不利。
此外，在恢复期间，还要注意观察耳道里是否有血性分泌物流出，如果有血性分泌物流出，可能是局部的愈合欠佳，出现了感染，需要及时到医院就诊，并在医生的指导下进行处理。
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