干龙眼也就是我们平常所说的桂圆，晒干的龙眼吃起来更加的甜蜜，并且龙眼对身体的健康非常有益，龙眼中含有丰富的糖类，蛋白质和铁元素，对身体具有很好的滋养效果，还能补血补气，提高记忆力，对于身体比较虚弱，气血不足的患者具有很好的疗效。即便是产后调理身体的妇女也很适合，那么除了这些，干龙眼还有哪些功效呢？
1、益气补血，增强记忆。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2、安神定志桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每100克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3、养血安胎桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌细胞动物实验表明，桂圆对JTC－26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5、降脂护心，延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。
6、稳定心神，龙眼干中含有的铁元素和钾元素特别的丰富，而且可以帮助身体增加血液，缓解出现的睡眠不足情况。其次是可以帮助缓解身体血脂过高的情况，而且缓解出现心血管疾病和血管硬化的情况。第三是帮助促进身体的血红蛋白的再生，其中含有的葡萄糖和蔗糖帮助补充能量。而且龙眼干对于产妇生完孩子后而言可以帮助促进产后的恢复。
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