咽炎是咽部黏膜及其黏膜下组织的炎症。有急性及慢性之分。急性咽炎以咽部干痛为主要症状;慢性咽炎以咽部有异物感为主要症状，或如树叶贴于咽峡上部，或如一块温肉堵塞咽喉，吐不出来，咽不下去，郁闷不舒。
急性咽炎如何诊断?
急性咽炎是咽黏膜、黏膜下组织及淋巴组织的急性炎症，可单独发生，也可以是上呼吸道感染的一部分;本病多见于冬春两季。病原菌可以是病毒，此时急性咽炎常表现为某些急性传染病，如流感、麻疹、猩红热等的前驱症状，也可以是细菌，如链球菌、葡苟球菌和肺炎双球菌等。急性咽炎常在全身抵抗力下降时，如受凉、过度劳累、体弱及烟酒过度时发病。
急性咽炎的诊断
(1)起病较急，咽部干、痛，吞咽时加重。
(2)全身症状轻重不一，轻的有低热、乏力;重的有高热、头痛和全身酸痛等。
(3)咽部急性充血、水肿，可有点、片状渗出物;病变可局限于口咽一部分，也可累及整个咽部，甚至累及会厌及构状会厌劈。
(4)颌下淋巴结可肿大及压痛。
(5)若为细菌感染，可有白细胞增高。
鉴别诊断
(1)应与麻疹、猩红热、流感和百日咳等急性传染病的前驱症状相区别。
(2)应与急性扁桃体炎鉴别，急性扁桃体炎时咽部充血、肿胀但扁桃体病变重，全身症状也明显。
急性咽炎如何防治?
1.本病发病较急，你应尽量卧床休息，进清淡软质饮食，多饮温开水，保持大便通畅。
2.将对你进行暂时的隔离治疗，注意饮食器皿的消毒，避免交叉感染。保证室内光线充足，保持室内空气清新流通和适宜的温湿度，保持室内温度18—22°，湿度在40%—60%。
3.对症处理 高热者应用冷敷或解热镇痛剂降温;咽痛明显者，可针刺颊车，合谷，少商穴止痛，同时避免过多用声、讲话。局部可用复方硼砂液漱口，含服碘喉片、六神九等药物。高热者须全身应用抗生素和抗病毒药物。
4.受冷受湿及全身抵抗力减弱，如疲劳、烟酒过度等常是本病的诱因，因此积极应参加体育锻炼，增强抵抗力，规律生活，避免咽部受刺激，远离有害环境等可预防本病。
咽炎病人不宜吃哪些食物?
咽炎病人不宜吃辛辣刺激性食物，如辣椒、大葱、大蒜、韭菜、洋葱等。也不宜吃煎炸烧烤食物，如油条、油饼、烤羊肉、烤馍片等。因为这些食物辛温干燥，化火生热，耗伤津液，使咽喉得不到津液滋润，更加干燥疼痛，使病情加重。还应忌烟酒。
此外，咽炎病人还不宜吃温补食物，如羊肉、狗肉、鹿肉、人参、枸杞、牛鞭等。因为这些食物温补生热，助长体内热势，火旺伤阴，使咽炎加重。也不宜吃过咸过甜的食物，如咸鱼、咸鸭蛋、咸鸡蛋、甜糕点等。这些食物刺激咽喉，加重病情。
（实习编辑：杨淳）
按疾病找