百合属于药食两用之物，性味甘微苦寒，归心、肺经。具有养阴润肺、清心安神的功效，适用于阴虚燥热所致的失眠、惊悸、咳血等症状的人群食用。
1.阴虚咳嗽：因阴虚火旺所致咳嗽咯血者可单用百合30g，或与生地、麦冬同用；若兼有潮热盗汗、舌红少苔，则配以知母、黄柏等一同煎服。
2.劳嗽咳唾：百合配合沙参、贝母、海浮石等一同煎汤服用，可用于治疗久病伤津所致的劳嗽咳唾，常伴有干咳少痰、午后低热、形体消瘦、五心烦热、咽干口渴、夜间加重等症状。
3.虚热惊风：百合可以与酸枣仁、远志研磨成粉末吞服，也可以和白芍、阿胶一起用水煎煮后内服，用于治疗小儿急惊风所引起的发热抽搐、烦躁不安、不思饮食、夜哭啼叫、骨蒸潮热、手足瘛疭等情况。
4.阴虚热盛之心烦意乱、虚烦失眠、精神恍惚、惊恐不安者：可用百合配小麦、大枣、莲子心等熬粥喝，起到滋补心阴、宁心安神的作用。
5.阴虚肠燥便秘者：百合搭配火麻仁、郁李仁、蜂蜜等药材泡水喝，能够有效缓解肠燥便秘的症状。
此外，对于脾虚湿困导致的大便稀溏、纳呆恶心者，以及实证、气滞湿重者均不宜使用百合。如果需要长期服用百合来调理身体，建议先到医院就诊，在医生指导下合理应用。
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