百合在生活中比较常见，尤其是在炎热的夏天，百合是消暑的好食物，而且它的味道也比较甜，所以很受欢迎。但是很多人都不知道它还可以用来做什么，而且很多人也不知道它应该可以怎么食用，那么百合的功效与作用是什么呢，让我们来了解一下。
一、润肺止咳
因为我们知道百合中尤其是新鲜的百合中黏液质比较多，所以具有很好的润燥清热作用，一般在秋季就是比较适合吃。
二、宁心安神
因为百合是稍微性寒的食物，所以具有很好的宁心安神和安抚烦躁的情绪，一般神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁的人可以适当的食用，对于缓解症状具有很好的作用。
三、抗癌作用
因为百合中含有丰富的活性生物碱，这种物质对于抑制癌细胞具有很好的作用。
四、增强免疫力
研究显示百合具有很好的提高人体免疫的作用，而且蛋白质的含量也是比较丰富；
五、镇静催眠
百合中含有一种叫做百合苷的物质，这种物质具有很好的镇静和催眠的作用，一般睡眠不好的人可以在睡觉之前服用一点百合能够很好的缓解症状，睡眠质量会得到很好的提升。
六、美容养颜
因为百合中含有一种叫做黏液质的物质，而且维生素的含量也是比较高，经常食用的话对于肌肤会有很好的美容作用。
七、辅助治疗痛风
因为百合中含有一种叫做秋水仙碱的物质，对于辅助治疗痛风具有很好的疗效。它主要是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用进而减少尿酸形成的尿酸盐沉积，从而减轻炎症，在一定成都上止痛，所以对于急性痛风具有很好的辅助治疗的作用。
以上就是百合的功效与作用是什么的有关内容，我相信大家应该有一个比较全面的了解了。大家要注意百合的营养价值相对是较高的，因此孕妈妈可适量吃一点，但注意千万不要一次吃得太多，因为百合毕竟是凉性的食物，吃得太多会对胎儿产生不良影响。
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