随着炎炎夏日的即将到来，端午节也成为很多市民夏令进补的开始。许多钟情于冬虫夏草的消费者，近来也在关注它的价格。
目前，随着青藏高原冬虫夏草采挖工作的结束，新草进入了上市交易的时期。在经过前几个月价格基本趋稳、成交相对平淡的阶段后，又开始了大幅度的上涨。而据业内人士介绍，这个阶段冬虫夏草的成交价格变动，将会对2012年整年度的虫草价格走势产生重大影响。
作为高档滋补品市场上的“硬通货”，前年至今，冬虫夏草价格涨幅明显，尽管业内几次估计价格可能会有小幅回调，但实际上冬虫夏草的价格屡创新高。冬虫夏草产量的多少取决于虫草生长期雨水（雪）是否充足，成熟后采挖是否及时等，去年新草上市后，由于青海的产量约减少了30%，因此全年价格涨势如虹。
“今年春节过后的几个月，由于礼品消费的高峰过去，虫草的需求量下降了一段时间，价格也比较平稳。”杭州经营虫草多年的福润堂参茸有限公司业主说，“由于去年以来冬虫夏草的价格已经处于历史高位，我们也在盼着新货上市交易后，价格能够有一段时间的下降。”
每年5月至6月，是冬虫夏草新货上市的季节。目前，大部分虫草产地的产新季节已经结束，部分还在采挖的虫草产地也接近尾声。据估计，由于今年产地的天气条件并不好，温度较高，雨水也不均匀，导致雪山水比以前来得更早，热天来得早，虫草的采挖时间比往年提前，产量也将大幅度减少。
“从产地得到的最新信息，今年的产量可能会减少30%-40%。”福润堂业主说。
根据虫草网站冬虫夏草屋的价格观察，5月冬虫夏草产新以来，已经出现第一手的收购价格上涨，然而在产地的交易市场，大多数人趋于谨慎的心态，持观望态度的居多，成交冷清，并一度出现了个别产区的虫草价格略有下跌。
这种买卖双方僵持的状况并没有持续多久。当减产的消息逐渐明朗后，新草价格也开始突然上涨。
“各种不同规格的冬虫夏草，比起新草上市前每公斤涨价1万元到2万元不等，平均涨幅达到了20%-30%。”福润堂业主告诉记者，“现在产地统货，大草的价格已经达到每公斤36万-38万元。除了减产带来的影响，还有一部分是对前几个月观望期的补涨。”
为了收到的冬虫夏草品质能够更好一点，往年都要到6月份才开始陆续备货。“由于新草价格上涨得太快，今年的收购也比较困难。”福润堂业主说。
业内人士预测，今年全年冬虫夏草的价格继续上涨没有太大的悬念，而对于普通消费者来说，冬虫夏草价格较高，到正规的商店和老字号购买，才能放心消费。
（责任编辑：张万青）
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