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介绍六款儿童贫血的食疗方

2010-06-20 00:00:0039健康网社区

  中医治疗儿童贫血的6个食疗方

  1.红枣桂圆粥(适合6个月以上宝贝)

  原料:红枣100克,桂圆50克,小米100克。

  制作:小米,桂圆清水洗净后放锅内煮熟,剔除桂圆核,红枣用清水浸泡1个小时,待其发涨后,拨去外皮,去其枣核,将枣肉剁碎,放入锅内同煮,熟烂后食用。

  2.补血鱼羹(适合10个月以上的宝贝)

  原料:鲤鱼或平鱼,银雪鱼200――300克,桂圆肉15克,枸杞子15克,山药30克,大枣4枚(去皮去核)黄酒20克

  制作:将鱼内脏清洗干净,用刀背拍打成鱼泥状加入黄酒及水适量充分搅拌,再将桂圆肉,枸杞子,山药,大枣打碎,加入鱼泥及少许盐,加水成糊状,加盖隔水蒸30分钟即可,每日服用。

  3.赤豆瘦肉苋菜粥(适合10个月以上的宝贝)

  原料:赤豆100克,瘦肉50克,新鲜红苋菜100克,梗米100克

  制作:先将赤豆泡软煮烂,然后加入瘦肉末,梗米共煮待到米肉俱烂后,再加入洗净切段的苋菜一并煮成粥。早晚各服用一次。

  注意:此粥每次服用量不易过多,尽量趁热服用,若量多可引起腹涨。凡感冒发热,舌苔厚腻者忌食。

  4.当归羊肉羹(适合1岁以上的宝贝)

  原料:当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克,葱,生姜,料酒,食盐适量

  制作:将羊肉剔除筋头放入锅内,然后将 当归,黄芪党参装入纱布袋,扎好口,放入锅内。同时将葱,姜,料酒食盐也放入锅内,加水适量。先将锅至于大火上沸烧,然后用文火煨炖到肉质酥烂。每日1次饮汤食肉

  注意:患有湿疹及手足心热的宝贝补不宜服用。

  5.龙眼肉粥(适合1岁半以上的宝贝)

  原料:龙眼肉15-30克,红枣5枚,粳米100克

  制作:将龙眼肉,红枣及粳米洗净后一并煮成粥,加红糖或冰糖适量,早晚各服用1次,以热服为宜,凡感冒发热,舌苔厚腻者忌食。

  6.糖浸红枣:(适合2岁以上的宝贝)

  原料:干红枣50克,花生米100克,红糖50克

  制作:剥下花生衣。再将花生米衣和 红枣同放于煮花生的水中,再加冷水适量,置于文火上煮半小时左右,待花生入口即烂时捞出花生衣,加红糖50克,待红糖融化后,收汁即成。每日随服。

(实习编辑:邝丽琼)

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