外面餐馆吃饭筷子不干净，可能会传染幽门螺杆菌、甲型肝炎病毒、轮状病毒等疾病。建议平时养成良好的饮食习惯，在外出就餐时尽量选择使用自己的餐具。
一、传染性疾病
1.幽门螺杆菌：如果餐馆的卫生条件较差，或者使用的筷子没有经过高温消毒，则有可能导致病原体残留，此时进食后容易引起感染，从而诱发胃炎、消化性溃疡等疾病；
2.甲型肝炎病毒：若餐馆提供的食物未彻底煮熟，而其中含有少量甲型肝炎病毒，此时用不干净的筷子夹取食物食用，可增加感染的风险，进而引发甲型肝炎病毒感染的情况；
3.轮状病毒：若餐馆的食物放置时间过长或储存不当，可能导致轮状病毒滋生繁殖，此时再通过筷子夹取食物食用，可能被感染，进而出现腹泻等症状。
二、其他情况
此外，还可能存在寄生虫感染等情况，如在餐馆用餐时不慎吃到带有囊尾蚴的人类粪便中的虫卵，且自身免疫力低下，就可能出现绦虫病。
因此，日常生活中应避免去卫生环境差的地方就餐，并注意个人卫生，饭前洗手，以免发生感染。
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