人类朊蛋白病即人感染性海绵状脑病，简称PrPSC，是一种由朊蛋白感染所导致的中枢神经系统的变性疾病。其传播途径主要有食用方式、医源性感染以及接触传播等。
一、食用方式
1.羊：PrPSC最早见于疯牛病患者，而该疾病的病因是食用受到朊蛋白污染的含有受感染绵羊霜肠组织的食物所致，因此PrPSC首先可经肠道感染。
2.其他动物：PrPSC在人类中也可以通过感染猴 brains、骆驼肉和鹿肉等方式进行传播，但尚未发现人与人之间的传播。
二、医源性感染
由于PrPSC患者的血液、体液及脑脊液中含有朊蛋白，所以也可发生经输血或器官移植等医源性方式进行传播。
三、接触传播
PrPSC可通过直接接触受感染者的体液或组织而发生传播，如接吻、哺乳、共用剃须刀等。
四、吸入传播
PrPSC还可通过呼吸道飞沫传播，当一个未患病个体吸入被感染者的呼吸道分泌物时，则有可能会感染PrPSC。
五、母婴垂直传播
孕妇患有PrPSC后，可以通过胎盘将致病性的蛋白质传递给胎儿或者婴儿，从而引起先天性PrPSC的发生。
六、精液-阴道传播
女性可能因无保护性行为接触到男性的精液，进而感染PrPSC。
对于PrPSC尚缺乏特异性的治疗措施，临床以对症支持疗法为主，包括控制精神症状、降低颅内压、抗惊厥等处理。而对于患有PrPSC的人群来说，在确诊疾病之后应避免进食含有人类朊蛋白病食物，以免加重病情。
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