临床上并没有明确表明EB病毒感染患者不能吃的水果。但一般建议尽量避免食用性寒、热性的水果，如西瓜、龙眼、榴莲等，以免加重胃肠道负担或引起上火。
1.西瓜：性寒凉，如果在患病期间大量进食可能会导致病情加重，不利于疾病恢复。此外由于西瓜水分较多，在进食后会增加排尿次数，而频繁的排尿可能会影响机体能量的摄入，从而影响疾病的恢复。
2.龙眼：味甘、性温，具有补益心脾、养血安神的功效，适量食用可以缓解失眠健忘、惊悸、记忆力减退等症状。但由于其属于热性水果且含有一定糖分，过量食用容易造成内热堆积，进而诱发咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥等病症。
3.榴莲：是一种营养成分含量丰富的热带水果，其中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素、矿物质元素等人体必需的营养物质。但是榴莲性质较为湿热，若大量食用可导致体内热气聚集，引发上火症状，出现口腔溃疡、小便赤黄、便秘、痤疮等情况，所以不建议大量食用。
4.其他：除此之外，荔枝、桂圆、芒果、柿子等水果也都不建议过多食用，否则可能导致身体上火，对身体健康不利。
虽然大部分水果都比较适合EB病毒感染患者吃，但是如果患者存在明显的消化功能障碍，则应避免空腹食用，以免刺激胃肠黏膜，加重恶心、呕吐、腹泻等不适症状。同时对于部分特殊体质的人群而言，也不建议长期大量进食某种特定的水果，比如本身患有糖尿病的患者就不宜多吃含糖量高的水果，以免血糖升高，不利于控制病情。
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